İlginç görünümü ve sırt dikenlerinin zehirli olması nedeniyle halk arasında rağbet görmeyen ancak lezzeti nedeniyle lüks lokantalar tarafından tercih edilen iskorpit balıkçı ağlarına takılmaya başladı.  Kıyı balıkçıları tarafından bol miktarda avlanan iskorpitler ayıklanıp derisi yüzüldükten sonra kilosu 20 TL´den satışa sunuluyor.
Genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında avlanan iskorpitin çorbası ve şişi sevilerek tüketiliyor.

Kaynak : AA